Учеными из Университета Маршал в США был проведен эксперимент, в ходе которого было установлено, что регулярно употребляя грецкие орехи можно уменьшить риск развития рака груди на целых 50%.
Ученые проводили эксперимент с генетически модифицированными мышами, которые имели склонность к быстрому развитию злокачественных опухолей в организме. Одна группа грызунов получала свой обычный корм. Другой группе мышей в рацион включили грецкие орехи: ежедневная норма орехов для мышей в пересчете на человека была эквивалентна 56 граммам.
За состоянием мышей ученые вели наблюдение на протяжении всей жизни подопытных. Было установлено, что в группе мышей, которые ежедневно употребляли грецкие орехи, рак груди развивался вполовину реже. У тех мышей, в организме которых все же развивались опухоли, новообразования были меньшего размера по сравнению с грызунами из параллельной группы.
Авторами эксперимента было доказано, что регулярное употребление грецких орехов способствует уменьшению количества в рационе и одновременному повышению доли ненасыщенных жиров. По мнению ученых именно ненасыщенные жиры растительного происхождения являются фактором, который обеспечивает снижение риска развития рака. Как сделать грецкие орехи намного полезнее, читайте здесь
Польза грецких орехов в предотвращении рака
Оригинал статьи размещен в Спорт и Здоровье Xrust